Un viaggio di sapori tra tradizione e creatività

Un menù eclettico e ricercato per il nostro ritrovo gastronomico

Ogni piatto una tappa, ogni assaggio una sopresa!

La nostra cucina è un invito alla scoperta. Non esiste un solo percorso possibile: da Serafino ogni piatto è una tappa diversa, ogni assaggio una sorpresa.

Il menù cambia seguendo le stagioni e l’ispirazione del nostro chef, con piatti pensati per chi cerca gusto, tecnica e originalità. Siamo orgogliosi di essere tra i ristoranti a Roma che riescono a raccontare il territorio con voce nuova, senza mai perdere la propria identità.

Specialità di mare

Tra i ristoranti di pesce a Roma più creativi

Il mare arriva in tavola con eleganza. Ogni piatto è costruito per esaltare la materia prima e sorprendere con dettagli inaspettati. La nostra selezione di pesce si rinnova spesso e include anche antipasti freschissimi e crudi eleganti: un’esperienza pensata per chi cerca il meglio tra i ristoranti a Roma di pesce.

Specialità di mare

Tra i ristoranti di pesce a Roma più creativi

Il mare arriva in tavola con eleganza. Ogni piatto è costruito per esaltare la materia prima e sorprendere con dettagli inaspettati. La nostra selezione di pesce si rinnova spesso e include anche antipasti freschissimi e crudi eleganti: un’esperienza pensata per chi cerca il meglio tra i ristoranti a Roma di pesce.

Specialità di carne

Piatti unici tra i ristoranti di carne a Roma

Se la carne è la tua passione, da Serafino trovi una selezione pensata per stupire: dalla tagliata di Black Angus al filetto danese ai frutti rossi, passando per il galletto cotto a bassa temperatura o le polpette di vitello al pistacchio. Ogni preparazione è calibrata, curata nei dettagli, presentata con stile. Siamo il punto d’incontro tra tradizione e ricerca, tra casa e alta cucina: un punto fermo tra i ristoranti di carne a Roma.

Specialità di carne

Piatti unici tra i ristoranti di carne a Roma

Se la carne è la tua passione, da Serafino trovi una selezione pensata per stupire: dalla tagliata di Black Angus al filetto danese ai frutti rossi, passando per il galletto cotto a bassa temperatura o le polpette di vitello al pistacchio. Ogni preparazione è calibrata, curata nei dettagli, presentata con stile. Siamo il punto d’incontro tra tradizione e ricerca, tra casa e alta cucina: un punto fermo tra i ristoranti di carne a Roma.

I classici della cucina romana

Non potevano mancare le ricette che fanno grande la tradizione. Gricia, carbonara, cacio e pepe, amatriciana: piatti semplici solo in apparenza, che eseguiamo con rigore e ingredienti eccellenti. Perché il segreto sta tutto lì: nella qualità della pasta, nella sapidità del guanciale, nella cremosità dell’uovo. Roma ci ispira ogni giorno, e nei suoi grandi classici ritroviamo sempre una direzione.

I classici della cucina romana

Non potevano mancare le ricette che fanno grande la tradizione. Gricia, carbonara, cacio e pepe, amatriciana: piatti semplici solo in apparenza, che eseguiamo con rigore e ingredienti eccellenti. Perché il segreto sta tutto lì: nella qualità della pasta, nella sapidità del guanciale, nella cremosità dell’uovo. Roma ci ispira ogni giorno, e nei suoi grandi classici ritroviamo sempre una direzione.

I nostri burger gourmet

Se ti stai chiedendo dove mangiare a Roma fantastici burger, i nostri sono piccole architetture di sapore: pane artigianale, carne di prima scelta (come il sakura), condimenti fatti in casa. Il “Serafino”, ad esempio, unisce guanciale croccante, insalata, salsa al formaggio corsaro e mayo al lime in un’esplosione di gusto e texture. E per i più piccoli o per chi cerca semplicità, non mancano versioni più classiche ma sempre realizzate con estrema cura.

I nostri burger gourmet

Se ti stai chiedendo dove mangiare a Roma fantastici burger, i nostri sono piccole architetture di sapore: pane artigianale, carne di prima scelta (come il sakura), condimenti fatti in casa. Il “Serafino”, ad esempio, unisce guanciale croccante, insalata, salsa al formaggio corsaro e mayo al lime in un’esplosione di gusto e texture. E per i più piccoli o per chi cerca semplicità, non mancano versioni più classiche ma sempre realizzate con estrema cura.

La nostra drink list

Mixology contemporanea e cocktail d’autore

Ogni piatto può trovare il suo perfetto abbinamento con i nostri cocktail. La nostra drink list nasce dalla passione per la mixology di qualità: grandi classici, twist moderni, cocktail signature come il “Serafino Fizz” con vodka al cardamomo e purea di cocco. Siamo un ristorante, sì, ma anche un cocktail bar con una proposta da veri intenditori. Perfetto per iniziare la serata… o per non farla finire.

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